Colonia Caroya, Córdoba Argentina$38500 botella13.5% vol.
En pocas palabras
Corte poco común de Pinot Noir con Ancellotta, la variedad tintórea que Colonia Caroya heredó de los inmigrantes friulanos. El Pinot aporta perfume y el Ancellotta color y densidad. 91 puntos en el reporte de Tim Atkin.
En nariz
Cereza
Fruta negra
Especias
Perfil de cata
Cuerpo
Medio
Taninos
Medios
Acidez
Vibrante
Dulzor
Seco
Marida con
Milanesa de bife de chorizoPolenta blanca con hongosMatambrito de cerdo